Tenhle halloweenský předkrm rozhodně překvapí (nebo šokuje)! Vypadá totiž jako noha dítěte a chutná opravdu skvěle.
Je už takovou mojí tradicí, že halloweenské návody zveřejňuji pozdě, tedy po Halloweenu. Já všechny ty strašidelné dobroty totiž připravuju většinou ke snězení o tomhle svátku nesvátku, ne dřív. Ale co už, kdo říká, že si je můžete připravit jen jednou ročně?
Po mých realistických dortech, na které můžete mrknout tady, jsem si řekla, že je čas taky na něco slaného. Pro letošek jsem se rozhodla vytvořit halloweenský předkrm ve tvaru dětské nožky, ale chutnající výrazně lépe (srovnání nemám, jen předpokládám:D). Použila jsem španělskou šunku jamón serrano, dva druhy sýra a paštiku. A bylo to výborné, takže vřele doporučuji.
Table of Contents
Přísady:
Množství je jen přibližné:
– 150 g šunky serrano nakrájené na velmi jemné proužky (můžete místo toho použít prosciutto, švarcvaldskou šunku nebo něco podobného)
– 180 g kozího sýru nakrájeného na tlusté kulaté kousky
– 50 g čerstvého kozího sýra
– 80g husí paštiky
– brusinkovou marmeládu
Jako příloha:
– olivy
– slané tyčinky nebo keksy
Halloweenský předkrm – Dětská nožka – Návod
Vytvarujte nohu
Kousky kulatého kozího sýra oddělte. Postupně je opět skládejte do komínku na sebe a slepujte je tenkou vrstvou brusinkové marmelády, která se k sýru výborně hodí chuťově a také dodá vnitřku nožky krvavý dojem.
Chodidlo vytvarujte z paštiky. Některé děti mívají tlusťoučký nárt, tak ho pěkně zaoblete.
Mezery mezi nohou a chodidlem vyplňte čerstvým sýrem a pěkně uhlaďte. Z čerstvého sýru vytvořte také patu.
Prstíky vymodelujte z paštiky.
Jakmile budete s tvarem spokojení, nohu potřete trochou marmelády.
Na řadu přichází šunka
Ujistěte se, že je šunka nakrájená opravdu natenko. Tlusté kousky bude těžší přilepit k noze a budou odstávat.
Začněte s prstíky – šunku natrhejte na malinkaté kousky a jednotlivé prsty pokryjte. Nožem šunku jemně zatlačte mezi prsty.
Pokračujte nártem a také pokryjte patu. Na nártu můžete použít větší kousky a na patu o něco menší, aby se vám lépe tvarovala kulatá pata.
Pak pokryjte nohu.
Nožem nebo lžící jemně tlačte tam, kde noha potřebuje upravit tvar. Pokud kousky šunky odstávají, namažte je tenkou vrtvou marmelády, která je přilepí.
Ubrouskem očistěte talíř okolo nohy.
Dokončit a podávat!
Tenhle halloweenský předkrm servírujte s olivami, slanými tyčinkami nebo čímkoliv, co máte rádi.
Pokud ho nepodáváte hned, dejte ho do ledničky.
A pokud se vám tenhle návod líbil, koukněte na mé další recepty, které najdete tady.
